饿鬼：毛时代大饥荒揭秘，贾斯柏‧贝克著，姜和平译，明镜出版社，2005
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内容简介
《饿鬼――毛时代大饥荒揭秘》是西方第一部详细揭示中国大饥荒真相的专著。原著是英文，书名是《Hungry Ghosts――Mao’s Secret Famine》，初版于1996年，2004年又出了增订版。作者贾斯柏.贝克（Jasper Becker）曾经是香港英文报纸《南华早报》驻北京记者站主任，在北京住过15年。为了写作此书，作者曾经在中国国内做了大量采访。香港的明镜出版社于2005年出版了这本书的中文版，由姜和平先生翻译。全书共492页，内容分为三部分：1、中国：饥荒的国度，2、大饥荒，3、弥天大谎。在后记里，作者还描述了发生在北朝鲜的大饥荒。原著曾获得荷兰的人权奖。在前言里，作者引用了英国历史学家阿克顿的一句名言，”历史对于罪恶具有着永恒的惩罚权。”
《饿鬼》里有一章专讲”西方世界的失误”。尽管中国政府严密封锁消息，如此大规模空前惨重的饥荒也不可能不为外界所知。事实上，西方的一些媒体，特别是台湾的蒋介石政府，都对中国的大饥荒作出了很多报道。然而这些报道却遭到不少讥讽，颇有一些西方著名的作家、记者、学者和政客否认大饥荒的存在，甚至还建立了中国成就的神话。有的人则重复中共的宣传，声称中国发生了自然灾害，导致农业歉收，但由于共产党的正确领导，避免了大量饿死人等现象发生。这些显然错误的论断甚至一直延续到文革。
《饿鬼：毛时代大饥荒揭秘》(Hungry Ghosts: Mao’s Secret Famine)是由《南华早报》驻北京记者站主任贾斯柏·贝克写的一本书。中译本由姜和平翻译，明镜出版社出版。本书详细描述了毛泽东的大跃进所造成的大饥荒。本书曾获荷兰PIOOM人权奖。
对于大饥荒造成的死亡人数，中国经济体制改革研究所所长陈一咨表示，该所根据中国共产党党内文件所写成的秘密报告，认为饥荒死亡数是4300万—4500万。另一份提供中央领导参阅的资料认为人数达5、6千万。
贝克指出，如果不是毛泽东长时间否认危机的存在，食物严重短缺和饥荒是可以避免的。1949年后，共产党完全垄断中国舆论工具。在中国的言论沉默期间，西方观察家的作用变得重要。西方媒体向世界披露了中国的实情，但当大跃进成为可怕的悲剧时，左派观察家如埃德加·斯诺、路易·艾黎和安娜·路易丝·斯特朗保持沉默或淡化它的严重性。
贝克结论，如果中共高官敢与毛泽东争论，第一年后悲剧本来是可以避免的。